Le Jus de Grenade

Anti-oxydant

C'est un antioxydant qui permet de lutter contre les maladies cardio-vasculaire

Les Phytonutriments (dérivés naturellement de la composition des plantes) particulièrement antioxydants, ont de façon croissante démontré qu'ils aidaient à l'optimisation de la santé humaine.
Ces éléments lui confèrent une puissante action antioxydante et anti-inflammatoire. Des travaux ont d'ailleurs déjà estimé que l'action antioxydante de la grenade est supérieure à celle du vin rouge ou du thé vert.

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Dans un essai clinique ouvert mené par des chercheurs israéliens

10 des 19 sujets souffrant d'athérosclérose et présentant un sérieux rétrécissement de l'artère carotide (ou sténose), ont pris 250 ml de jus de grenade par jour, durant un an.

Les résultats indiquent que la consommation régulière de jus de grenade a permis d'améliorer significativement le débit sanguin chez les sujets traités, tandis que la sténose s'aggravait chez ceux du groupe témoin. En outre, on a observé une baisse significative de la tension artérielle chez ceux qui consommaient le jus de grenade. Pendant trois ans, on a poursuivi le traitement auprès de cinq sujets, ce qui a permis de constater que les effets positifs du jus de grenade persistaient à long terme.

Les chercheurs qui ont mené cette étude avaient déjà démontré que cet effet antioxydant permettait d'augmenter l'activité de la paraoxonase (PON 1), qui a pour fonction d'empêcher la formation de la plaque athérosclérotique.

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Une étude publié le 29 mars 2005, vol 102, n°13 : p. 4896-4901

explique que la paroi vasculaire soumise au cisaillement à cause du flux sanguin entraine un dysfonctionnement endothélial et accélérer l'athérogenèse.
Le jus de grenade contient des polyphénols et possède des activités antioxydantes puissantes, ce qui a amené le Dr Filomena de Nigris de la Faculté de médecine de Naples et ses collègues à en administrer, de manière préventive ou thérapeutique, à des souris hypercholestérolémiques nourries avec un régime riche en graisses.
Le jus de grenade a été associé à une réduction d'environ 20% de la surface des lésions..
"Cette étude expérimentale indique que les effets pro-athérogènes induits par des forces de cisaillement perturbées peuvent être inversés par l'administration chronique de jus de grenade", commentent les auteurs."
"Cette approche peut comporter des implications dans la prévention ou le traitement de l'athérosclérose et de ses manifestations cliniques", concluent-ils. (PNAS, 29 mars 2005, vol 102, n°13 : p. 4896-4901)

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Voir les recherches sur le jus de grenade en cours sur le sujet.
Jus de grenade et hypertension : www.ncbi.nlm.nih.gov