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LA grenade (Punica granatum), de la famille des Lythracées est le fruit comestible du grenadier.
La grenade est originaire d'Asie et a la réputation d'avoir des vertus thérapeutiques.
Le grenadier est un arbuste qui aime la chaleur et craint le froid. Il s'acclimate autour du bassin méditerranéen.
Le nom de grenade vient du latin granatus qui signifie : « abondant en grains ».
Après les maladies cardio-vasculaires, le jus de grenade pourrait également aider à prévenir ou ralentir le développement du cancer de la prostate.
Une annonce récente vient bouleverser encore nos certitudes. Je vous invite à prendre connaissance de cette note : le jus de grenade serait bénéfiques pour les patients atteints de diabéte.
Il a des vertus bénéfiques pour la circulation sanguine, l'artério-sclérose et la tachycardie. La consommation régulière de jus de grenade participe au bon fonctionnement cardiovasculaire.
Riche en antioxydants naturels, un des plus puissants, le jus de grenade contient aussi des anti-inflammatoires qui lui donnent des vertus comparables à celles du vin et du thé vert ou de la canneberge (cranberry).
On attribue les effets du jus de grenade à sa teneur en tannins et en polyphénols, des substances antioxydantes apparentées à celles que l'on trouve dans le vin rouge. Ces substances agiraient en prévenant l'oxydation des bêtalipoprotéines (LDL ou « mauvais cholestérol ») dans l'organisme.
La grenade est une source importante de composés phénoliques et de tanins hydrolysables.
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